Minzplätzchen
Minzplätzchen
200g Weizenvollkornmehl
50g Vollkornhaferflocken
10g getrocknete Minze
3 EL Sonnenblumenöl
1 Ei
ca. 120 ml Milch
& Mehl für die Arbeitsfläche
Zubereitung: (Ergibt ein Backblech)
Alle Zutaten mit dem Knethaken verrühren. Dann den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 5mm dick ausrollen und schon kann es mit dem ausstechen losgehen.
Die Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und bei 200 Grad (180 Grad Umluft)
15-20 Minuten backen.
Fertig!
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